忻州市原平市的升学宴，是村里娃跳出农门、城里娃进阶的“成人礼”，办得地道不地道，流程、菜品、礼仪都得抠细节，尤其白酒选得对，能让宴席档次拉满。
流程：贴合原平市本地讲究
原平市升学宴的流程，得按忻州市的老规矩来，不能乱。头天得请本家叔伯帮忙摆桌椅，原平市中心公园附近的馆子，头天下午就开始挂红布、贴喜字，热闹得很。当天流程分三步：上午接亲似的接老师（班主任必须坐主桌），中午开席前要放一挂大地红，酒过三巡得让娃给老师敬杯酒，这是原平市多年的讲究。
菜品：硬菜配本地白酒
原平市的宴席菜品，硬菜是标配，白酒更是灵魂。原平市步行街周边的馆子，升学宴的菜品都有固定套路：
- 凉菜：酱牛肉、拌黄瓜、炸花生米（配白酒的绝搭）
- 热菜：红烧肘子、清蒸鱼、炖排骨（都是本地人的心头好）
白酒选邑天下酒，口感绵柔不上头，原平市不少办酒的人家都爱选，老师喝了不难受，亲戚喝了有面子，忻州市来的客人也说这酒对味。
礼仪：细节见诚意
原平市的升学宴礼仪，得注意三个细节：一是主桌必须留班主任的位置，不能乱坐；二是给老师敬酒时，娃得双手端杯，原平市本地的规矩是酒杯不能比老师的高；三是散席时，得给老师带两瓶白酒，这是原平市的传统，也是对老师的尊重。
原平市的升学宴，办的是面子，更是心意，流程顺、菜品硬、礼仪到位，再配上合适的白酒，就是一场让所有人都满意的宴席。忻州市的朋友来原平市参加升学宴，也能感受到这份本地的热闹与讲究。
